泡面肯定是大家共同的回忆
2018-06-28 00:43
来源:未知
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随着消费升级,方便面消费放缓。国内方便面市场巨头之一的康师傅财报数据显示,2016年二季度净利1800万美元,同比大跌逾87%,业内称之为“史上最差业绩”。

随着收入水平的提高以及消费观念的升级,以方便面、火腿肠、碳酸饮料等为代表的一批快消品,销售增速已经在放缓。与此同时,酸奶、牛奶、茶类等健康食品的销售上涨较快。某机构的调查报告称,有四分之三的中国受访者表示,他们愿意支付更高的价格购买被认为“健康”的食品。在这项调查中,“健康”的标签是“纯天然”“无人工味素”“非转基因”等。未来,方便面等垃圾食品或将消失,退出历史舞台只是时间问题。

价格低、省时间,这是方便面的优势。但每次提起方便面,“没营养”“不健康”等标签就会闪现在大家的脑海里。广东教育厅更发文要求学校逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。

回忆起大学生活,泡面肯定是大家共同的回忆。懒得出门,烧上一壶水泡面,美味又快捷。但如今,吃方便面的大学生越来越少,这不得不提到百度、美团等外卖的快速发展。通过手机上的外卖app下单,方便而且快捷,还能吃上各式各样、新鲜美味的菜肴,这在一定程度上也冲击了方便面的市场。

责任编辑:赵伟业

不仅是康师傅,国内方便面销售市场自2010年以来都不景气。随着消费理念的提升,方便面“没营养”“不健康”等标签也逐渐在人们心中放大。尽管这一说法并无定论,但有数据显示,从2011年开始,中国方便面的销量持续5年下跌。去年,中国方便面的销量更是大幅下滑12.5%。

记者探访多家超市发现,尽管方便面的口味越来越丰富,但消费群体却在逐渐流失。这缘于网上订餐的快捷以及电商的普及等因素,使得以方便面为代表的一批快速消费品市场正在萎缩。

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